Pokud si chce provozovatel restaurace vybavit moderní, funkční kuchyni, ve které se jeho kuchař bude cítit dobře, díky čemuž bude odvádět dobrou práci a zvyšovat tak i atraktivitu podniku pro zákazníky, je třeba zvolit správný soubor gastronomických zařízení, kterými bude kuchyně disponovat. Řeč je například o úsporných sporácích s efektivním rozložením prostoru, nebo nejmodernějších konvektomatech. Konvektomat …
Tag
Showing: 1 - 2 of 2 RESULTS
šéfkuchař
Sklenice v restauracích a barech
Pro podávání nápojů o správné teplotě a objemu se používají nejrůznější typy sklenic. Dělí se hlavně na sklenice na nápoje alkoholické a nealkoholické. Pro mnoho alkoholických nápojů nebo koktejlů z nich lze také použít sklenice na nealko. Tyto sklenice je nutné někde sehnat. Společným jmenovatelem pro všechny je slovní spojení nápojové sklo. Pokud tyto sklenice sháníme …