Pokud si chce provozovatel restaurace vybavit moderní, funkční kuchyni, ve které se jeho kuchař bude cítit dobře, díky čemuž bude odvádět dobrou práci a zvyšovat tak i atraktivitu podniku pro zákazníky, je třeba zvolit správný soubor gastronomických zařízení, kterými bude kuchyně disponovat. Řeč je například o úsporných sporácích s efektivním rozložením prostoru, nebo nejmodernějších konvektomatech. Konvektomat …
Tag
Showing: 1 - 2 of 2 RESULTS
atraktivit
Výbava profesionální kuchyně. Úklid a odvoz
Pro rozvoz jídla a odvoz špinavého nádobí se používají nerezové vozíky. Ty jsou vyrobeny tak, aby odolali neustálému přesouvání na kolečkách, a hlavně k tomu, aby byly schopné unést co možná nejtěžší náklad. Díky tomu jsou hlavně v hotelových kuchyních a hotelích obecně velmi populární. Používají je tam pro odvoz špinavého nádobí z pokojů a pro přivezení jídla …